审时

探索古代农业天时智慧,解析禾黍稻麻等七种作物得时与失时的生长差异,揭示农耕之道与丰收关键。

六曰:

第六:

凡农之道,厚之为宝。斩木不时,不折必穗;稼就而不获,必遇天菑。夫稼,为之者人也,生之者地也,养之者天也。是以人稼之容足,耨之容耨,据之容手。此之谓耕道。

大凡农作的原则,以笃守天时最为重要。伐木不顺应天时,木材不是折断就是弯曲。庄稼熟了不及时收获,一定会遭遇天灾。庄稼,种它的是人,生它的是地,养它的是天。因此播种要使田间放得下脚,锄地要使田间伸得进锄,收摘要使田间插得进手。这叫做耕作之道。

是以得时之禾,长秱长穗,大本而茎杀,疏穖而穗大,其粟圆而薄糠,其米多沃而食之强。如此者不风。先时者,茎叶带芒以短衡,穗钜而芳夺,秮米而不香。后时者,茎叶带芒而末衡,穗阅而青零,多秕而不满。

因此,适时种的谷子,穗的总梗长,穗也长,根部发达,秸秆较矮,谷码疏落而穗大,谷粒圆而皮薄,米有油性,吃着有咬劲。这样的谷子,籽粒不因刮风而散落。先于时令种的谷子,秸秆和叶子上布满细毛,穗的总梗短,穗大,但子房易于脱落,米容易变味,又没有香气。后于时令种的谷子,秸秆和叶子布满细毛,总梗短,谷穗尖而颜色发青,秕子多,籽粒不饱满。

得时之黍,芒茎而徼下,穗芒以长,抟米而薄糠,舂之易,而食之不噮而香。如此者不饴。先时者,大本而华,茎杀而不遂,叶膏短穗。后时者,小茎而麻长,短穗而厚糠,小米钳而不香。

适时种的黍子,秸秆布满细毛,底部不出枝杈,穗生芒刺而长,米粒圆而糠皮薄,舂起来容易,吃起来香而不腻。这样的黍子,做出饭来不易变味。先于时令种的黍子,根部发达,植株阔大,秸秆低矮而不条畅,叶子肥厚,穗子短小。后于时令种的黍子,茎秆又细又小,穗子短,糠皮厚,米粒小而颜色发黑,后于时令没有香气。

得时之稻,大本而茎葆,长桐疏机,穗如马尾,大粒无芒,抟米而薄糠,舂之易而食之香。如此者不益。先时者,本大而茎叶格对,短桐短穗,多秕厚糠,薄米多芒。后时者,纤茎而不滋,厚糠多秕,辟米,不得恃定熟,卬天而死。

适时种的稻子,根部发达,茎秆丛生,总梗长,谷码稀,穗子像马尾,籽粒大,而没有稻芒,米粒圆,糠皮薄,舂起来容易,吃起来香。这样的稻子,吃着适口。先于时令种的稻子,根部发达,秸秆和叶子挤在一起,总梗和穗子短,秕子多,糠皮厚,籽粒少而稻芒多。后于时令种的稻子,秸秆细又不分蘖,糠皮厚,秕子多。籽粒不实,等不到成熟,就仰首朝天枯死。

得时之麻,必芒以长,疏节而色阳,小本而茎坚,厚枲以均,后熟多荣,日夜分复生。如此者不蝗。

适时种的麻,必定带有细毛而且较长,茎节稀疏,色泽鲜亮,根部小但茎秆坚实,纤维又厚又均匀,成熟晚的开花多,到了秋分麻果累累。像这样的麻不受蝗虫危害。

得时之菽,长茎而短足,其荚二七以为族,多枝数节,竞叶蕃实,大菽则圆,小菽则抟以芳,称之重,食之息以香。如此者不虫。先时者,必长以蔓,浮叶疏节,小荚不实。后时者,短茎疏节,本虚不实。

适时种的豆子,分枝长而总干短,豆荚两排为一簇,每排七个。分枝多,茎节密,叶子繁茂,籽实盛多,大豆籽粒滚圆,小豆籽粒鼓胀,而且有香气,称起来重,吃起来有嚼头而且很香。这样的豆子不受虫害。先于时令种的豆子,一定长得过长而且爬蔓,叶子虚弱,茎节稀疏,豆荚小而不结籽实。后于时令种的豆子,茎短小,茎节稀,根虚弱,不结籽。

得时之麦,秱长而颈黑,二七以为行,而服薄而赤色,称之重,食之致香以息,使人肌泽且有力。如此者不蚼蛆。先时者,暑雨未至,胕动蚼蛆而多疾,其次羊以节。后时者,弱苗而穗苍狼,薄色而美芒。

适时种的小麦,总梗长,穗呈深绿色,麦粒两排成一行,每排七粒,麦壳薄,麦粒颜色发红,称起来重,吃起来特别香而且有嚼劲,使人肌肤润泽而且有力。像这样的麦子不生蚼蛆。先于时令种的麦子,暑雨没到就发生病虫害,麦粒又瘦又小。后于时令种的麦子,麦苗弱,麦穗发青,颜色暗,只是麦芒长得好。

是故得时之稼兴,失时之稼约。茎相若,称之,得时者重,粟之多。量粟相若而舂之,得时者多米。量米相若而食之,得时者忍饥。是故得时之稼,其臭香,其味甘,其气章,百日食之,耳目聪明,心意睿智,四卫变强,气不入,身无苛殃。黄帝曰:“四时之不正也,正五谷而已矣。”

所以,适时种植的庄稼产量就高,违背农时种植的庄稼产量就低。茎秆数量相等,称一称,适时种植的分量重;脱了粒,适时种植的粟谷多。同样多的粟谷,舂出米来,适时种植的出米多。同样多的米,做出饭来,适时种植的吃了经饿。所以,适时种植的庄稼,它的气味香,它的味道美,它的咬劲大。吃上一百天,就能耳聪目明,心神清爽,四肢强健,邪气不入,不生灾病。黄帝说:“四时之气不正的时候,只要使所吃的五谷纯正就可以了。”

注释▾

之:当为“时”字之讹厚:重视穗:未详,疑为“桡”字之误。桡,弯曲。就:成熟。菑:同“灾”。之:指代上文的“稼(庄稼)”稼:种耨之容耨:第一个“耨”字为动词,锄地。第二个“耨”字为名词,指锄。据:抓,握,指收获时的动作。秱:禾穗的总梗。杀:指有节制不徒长。穖:组成总穗的小穗,现在北方一些地区叫做“码”。风:指籽实…

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题解▾

“审时”指审察天时。本篇专论耕作要适应天时。文章对禾、黍、稻、麻、菽、麦等七种主要农作物得时与失时的情况做了非常具体的描述,反复说明“得时之稼兴,失时之稼约”,反映了古代劳动人民丰富的农业生产经验。

本篇也可看作《任地》篇的继续。

原文▾

六曰:

凡农之道,厚之为宝(1)。斩木不时,不折必穗(2);稼就而不获(3),必遇天菑(4)。夫稼,为之者人也,生之者地也,养之者天也。是以人稼之容足(5),耨之容耨(6),据之容手(7)。此之谓耕道。

是以得时之禾,长秱长穗(1),大本而茎杀(2),疏穖而穗大(3),其粟圆而薄糠,其米多沃而食之强。如此者不风(4)。先时者,茎叶带芒以短衡(5),穗钜而芳夺(6),秮米而不香(7)。后时者,茎叶带芒而末衡,穗阅而青零(8),多秕而不满。

得时之黍,芒茎而徼下(1),穗芒以长,抟米而薄糠(2),舂之易,而食之不噮而香(3)。如此者不饴(4)。先时者,大本而华(5),茎杀而不遂(6),叶膏短穗(7)。后时者,小茎而麻长(8),短穗而厚糠,小米钳而不香(9)。

得时之稻,大本而茎葆(1),长桐疏机,穗如马尾,大粒无芒,抟米而薄糠,舂之易而食之香。如此者不益(2)。先时者,本大而茎叶格对(3),短桐短穗,多秕厚糠,薄米多芒。后时者,纤茎而不滋(4),厚糠多秕,辟米(5),不得恃定熟(6),卬天而死(7)。

得时之麻,必芒以长,疏节而色阳(1),小本而茎坚,厚枲以均(2),后熟多荣(3),日夜分复生(4)。如此者不蝗(5)。

得时之菽,长茎而短足(1),其荚二七以为族(2),多枝数节,竞叶蕃实(3),大菽则圆,小菽则抟以芳,称之重,食之息以香(4)。如此者不虫。先时者,必长以蔓,浮叶疏节,小荚不实。后时者,短茎疏节,本虚不实。

得时之麦,秱长而颈黑(1),二七以为行(2),而服薄而赤色(3),称之重,食之致香以息(4),使人肌泽且有力。如此者不蚼蛆(5)。先时者,暑雨未至,胕动蚼蛆而多疾(6),其次羊以节(7)。后时者,弱苗而穗苍狼(8),薄色而美芒(9)。

是故得时之稼兴,失时之稼约(1)。茎相若(2),称之,得时者重,粟之多。量粟相若而舂之,得时者多米。量米相若而食之,得时者忍饥。是故得时之稼,其臭香(3),其味甘,其气章(4),百日食之,耳目聪明,心意睿智(5),四卫变强(6),气不入(7),身无苛殃(8)。黄帝曰:“四时之不正也(9),正五谷而已矣。”

注释▾

之:当为“时”字之讹

(1) 厚:重视

(2) 穗:未详,疑为“桡”字之误。桡,弯曲。

(3) 就:成熟。

(4) 菑:同“灾”。

之:指代上文的“稼(庄稼)”

(5) 稼:种

(6) 耨之容耨:第一个“耨”字为动词,锄地。第二个“耨”字为名词,指锄。

(7) 据:抓,握,指收获时的动作。

(1) 秱:禾穗的总梗。

(2) 杀:指有节制不徒长。

(3) 穖:组成总穗的小穗,现在北方一些地区叫做“码”。

(4) 风:指籽实被风吹落。

衡:未详

(5) 带:围绕

芳:通“房”,草木结果实的子房

夺:脱失

(6) 钜:大

(7) 秮:未详。于鬯以为当为“饴”字之误,译文姑依于说。

青零:青色,指后时不熟

(8) 阅:通“锐”,指穗端尖细

(1) 徼:通“檄(xí)”,本指树木光秃无枝,这里当指根部不分蘖。

(2) 抟:圆。

(3) 噮:过分甘美。

(4) 饴:通“(ài)”,食物经久而变味。

(5) 华:繁茂纷披。

(6) 遂:条达顺畅。

(7) 膏:肥润。

(8) 麻:未详。夏纬瑛解为像麻一样细长,译文姑依夏说。

(9) 钳:当作“黚”。黚(qián):黄黑色。

(1) 葆:草木丛生,此指稻分蘖多。

(2) 益:通“嗌(ài)”,噎。

(3) 格对:这里指互相迫近(依夏纬瑛说)。

(4) 滋:繁衍,这里指分蘖。

辟:半,指谷粒小而壳内不实

(5) :当为衍文

定熟:等于说成熟

(6) 恃:当作“待”

(7) 卬:“仰”的本字。稻谷不熟而死,穗子轻而上扬,所以说“卬天”。

(1) 阳:鲜明。

(2) 枲:这里指麻秆的外皮,即麻的纤维。

(3) 荣:花。

复生:指结籽很多

(4) 日夜分:春分、秋分都称日夜分,这里指秋分

(5) 不蝗:指不受蝗虫之害。

足:指植株下部近地的总干

(1) 茎:指上部的分枝

(2) 二七以为族:两排豆荚簇生在一起,每排七个。

蕃:多

(3) 竞:盛

(4) 息:增益。这里指吃起来有越嚼越多的感觉。

黑:指深绿色

(1) 颈:疑为“颖”字之误。颖,穗

(2) 二七以为行:长得好的麦穗,每面常有七八个小穗,从侧面看,就像七八个麦粒排成两行的样子。

(3) 服:穿,包裹。(zhuó):本指禾茎的外皮,此指麦粒的外壳。

(4) 致:至,极。

(5) 蚼蛆:一种害禾稼的昆虫。

(6) 胕动:当作“(fù)动”,指生病。,病。

(7) 其次羊以节:疑为“其粢羸以节”之讹(依夏纬瑛说)。粢(zī),谷类籽粒,这里指麦粒。羸(léi):瘦。节:约,限制,这里有小的意思。

(8) 苍狼:与上文“青零”同义,青色。

(9) 薄色:颜色暗淡无光。

(1) 约:衰。

相若:相当

(2) 茎:指带着穗子的秸秆

(3) 臭:气味。

章:显著

(4) 气:力

(5) 睿:有远见。

(6) 四卫:四肢。四肢保卫身体,有如四方诸侯保卫王畿,所以称为“四卫”。

(7) :恶。

(8) 苛:当作“疴”。疴(kē),病。

(9) 四时:指人体的“四时之气”,古代认为人的精气随四时变化而不同。

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